Archives mensuelles : avril 2014

Vacances sur la Côte d’Azur : partez à la découverte du mammifères marins

Vendredi dernier, Thalassa diffusait un documentaire sur les Alpes Maritimes : Entre mer et montagne. L’occasion de découvrir l’univers des mammifère marins au cours de vos vacances sur la côte d’azur.

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Dans l’esprit populaire, les baleines sont essentiellement associées aux eaux froides, aux régions polaires et aux eaux plus ou moins inaccessibles. Conséquence, peu de gens imagine qu’il n’y en a pas en Méditerranée. Pourtant, dans cette mer qui représente une partie infime des eaux du globe (moins de 1% de la surface totale des océans), il existe pas moins de 5 espèces sur les 11 existantes,  certaines une seule fois ; d’autres beaucoup plus fréquemment. Malheureusement, alors que la Mare Nostrum (« Notre mer » désignant le bassin méditerranéen) est parcourue en tous sens depuis l’Antiquité. Cependant, les effectifs, les mouvements migratoires ainsi qu’une grande partie de la biologie de ces cétacés nous sont encore largement inconnus.

Un exemple, le Rorqual commun qui, avec plus de 20m et de 50 tonnes, est par la taille le deuxième animal le plus grand du monde après la Baleine bleue. C’est de très loin la baleine la plus commune de Méditerranée. Mais en dépit de son volume, c’est un animal qui passe facilement inaperçu ; discret, souvent solitaire, avare d’acrobaties, ses effectifs s’en trouvaient largement sous estimés. Les scientifiques calculaient de manière plus ou moins empirique qu’un peu moins de 500 individus fréquentaient le bassin occidental, de la Sicile à Gibraltar. Or durant l’été 1990, un recensement effectué selon une méthodologie stricte et pointue, révélait que pas moins de 3 à 4 milles spécimens sillonnaient la Méditerranée occidentale! Six à huit fois plus que les chiffres le plus optimistes!

Or aujourd’hui grâce à des moyens importants, des escapades en mer vous sont proposées pendant vos vacances sur la côte d’azur pour admirer ces mammifères géants. En effet, certaines compagnies touristiques ont des avions permettant de repérer les baleines, cachalots ou autres dauphins lorsque ceux-ci remontent à la surface. Vous pourrez même nager avec eux en prenant un maximum de sécurité afin de ne pas perturber ces animaux.

Mais certaines voix s’opposent à ce genre de tourisme qui pourrait perturber les animaux dans leur milieu naturel et les pousser à changer leur comportement ou à perdre leur repère. Ainsi, il faut faire preuve de la plus grande précaution pour ne pas déranger ces animaux majestueux.

Découvrez les meilleurs restaurants de plage de vos vacances à Nice – Second volet

Alors que l’été approche à grand pas sur la Côte d’Azur, nous vous proposons de nouvelles adresses de restaurants de plages à expérimenter pendant vos vacances à Nice.

Hi Beach, 47 Promenade des Anglais

La plage privée de Hi Hôtel propose un concept innovant de plage privée où chacun trouvera son rythme et son espace. Résolument contemporain et design, la Hi Beach propose 3 espaces selon les besoins de chacun : le Hi Energy, dédié à la convivialité, le Hi Relax, propice à la sieste et au farniente et le Hi Play consacré aux loisirs familiaux. Côté resto, on retrouve plusieurs cuisines selon les envies et les budgets : l’incontournable Snack on the beach, le bar de plage pour déguster de bons cocktails et surtout la carte du restaurant imaginée par le chef Mauro Colagresco qui propose une cuisine type brasserie chic et diététique. La Hi Beach, c’est l’assurance de passer un bon moment, pour un verre ou pour la journée, en famille, seul ou entre amis et ce quel que soit votre budget.

Miami Plage, 197 Promenade des Anglais

Un petit coin de paradis les pieds dans l’eau, sur la plage pendant vos vacances à Nice. Assis sous une terrasse ombragée, sur du mobilier en bambou et bois exotique ou sur des canapés version lounge, vous serez étonné par le très bon rapport qualité de ce restaurant situé sur la Promenade des Anglais. Les salades sont généreuses et les plats fortement axés sur les produits de la mer : Poisson du jour – loup, dorade – grillés, cappuccino de crabe. En dessert, laissez-vous tenter par la panacotta aux fruits rouges. Un bel endroit à découvrir ou à redécouvrir !

Plage Beau-Rivage, Face au 107, quai des Etats-Unis

La plage de Beau-Rivage a été totalement réinventée il y a quelques années et reste depuis ouverte même en hiver. Imaginez plus de 200m2 de salle et 140m2 de véranda, le tout décoré dans un style chic et épuré entre galets et terrasse en teck. Vous opterez pour une ambiance « tendance » ou un espace plus zen, où la modernité est à l’honneur. Côté restauration, des saveurs surprenantes de Méditerranée sont garanties avec : un wok de poulet légèrement pimenté, un magret de canard glacé au miel, un tartare de saumon à l’aneth, des noix de Saint-Jacques à la plancha…A noter une formule du midi (seulement en semaine) d’un excellent rapport qualité prix. Sans oublier, l’incontournable de vos vacances à Nice, le brunch du dimanche servi de 11h à 15h où il est prudent de réserver dès que le soleil pointe son nez. En soirée ou à l’apéro, pensez à prendre un cocktail au nom original : Golden Dream, Bikini, Emeraude…ou les grands classiques tels que le mojito par exemple. Des activités nautiques sont également possibles sur place : parachute ascensionnel, bouées tractées, ski nautique…